& Pignons de Pin, Sauce Crème Parmesan
Ingrédients (pour 2 personnes) :
250 g de pâtes type penne
1 brocoli
25 cl de crème culinaire
35 g de parmesan râpé
1 poignée de pignons de pin
3 gousses d’ail
1 filet de jus de citron
Sel et poivre au goût
Préparation :
Préparez le brocoli : Coupez la tige du brocoli, séparez les bouquets, rincez-les à l’eau froide et séchez-les.
Cuisson du brocoli : Faites cuire les bouquets de brocoli dans de l’eau bouillante pendant 4 minutes. Égouttez-les.
Grillez les pignons de pin : Faites revenir les pignons de pin dans une poêle chaude, sans matière grasse, jusqu’à ce qu’ils colorent.
Préparez la sauce : Dans une poêle, faites revenir l’ail émincé dans un peu d’huile d’olive, puis ajoutez la crème culinaire et laissez chauffer à feu doux.
Ajoutez le parmesan : Incorporez le parmesan râpé à la sauce crémeuse et mélangez jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
Assemblez : Mélangez les pâtes cuites, les brocolis, les pignons et la sauce dans une grande poêle. Ajoutez le jus de citron, salez et poivrez à votre goût. 🍝
Servez : Dressez vos assiettes et dégustez ce plat sain et gourmand ! 😋
#PenneAuxBrocolis #RecetteSaine #CuisineAntiInflammatoire #PignonsDePin #RecetteGourmande #CrèmeParmesan #Brocolis #HealthyFood #PlatVégétarien #Vitamines #CuisineFacile #Pâtes #RecetteCrémeuse #CuisineItalienne #RepasSain #Antioxydants #RecettePlaisir #CuisineSimple #RecetteFamiliale #BroccoliLovers #MangerSain