au beurre à l’ail avec des pâtes crémeuses au parmesan
Ingrédients :
1 livre de poitrine de poulet, cube
8 oz de pâtes (penne ou rotini)
4 cuillères à soupe de beurre
2 gousses d’ail hachées
1 tasse de crème lourde
1 tasse de parmesan râpé
Sel et poivre au goût
Basilic frais pour garniture
Instructions :
1. Cuisinez les pâtes :
Préparez les pâtes selon les instructions du paquet. Égoutter et mettre de côté.
2. Cuisinez le poulet :
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et le poulet en cube, en faisant cuire jusqu’à ce que le poulet soit doré et entièrement cuit.
3. Faire la sauce :
Remuez la crème lourde et le fromage parmesan, en lui permettant de cuire jusqu’à ce que la sauce devienne crémeuse. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
4. Combiner et servir :
Jetez les pâtes cuites dans la sauce crémeuse. Garnir de basilic frais et servir chaud.