Ingrédients :
1 tasse de fromage mozzarella râpé
Pour la croûte de spaghetti :
6 onces de spaghetti
2 cuillères à soupe de beurre
2 œufs
1/2 tasse de parmesan râpé
Pour la couche de fromage :
1 tasse de fromage ricotta
2 cuillères à soupe de persil frais haché (ou 2 cuillères à café de persil séché)
1/2 cuillère à café de basilic séché (ou 1 cuillère à soupe fraîche)
Pour la sauce à la viande :
1 livre de boeuf haché maigre
1/2 petit oignon coupé en dés
14,5 onces de tomates en dés en conserve, égouttées
2 tasses de sauce pour pâtes
Itinéraires :
Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et graissez une assiette à tarte profonde.
Faites cuire les spaghettis selon les instructions de l’emballage, puis égouttez et retournez au pot. Remuer dans le beurre jusqu’à ce qu’il fonde.
Dans un petit bol, fouettez les œufs et le parmesan ensemble. Ajoutez aux spaghettis, en jetant au revêtement. Appuyez sur le mélange de spaghetti dans la plaque à tarte préparée pour former la croûte.
Dans un bol séparé, mélangez la ricotta, le persil et le basilic. Étalez ce mélange uniformément sur la croûte de spaghetti.
Dans une poêle, faites cuire le bœuf haché et couper en dés d’oignon à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit brun, puis égouttez tout excès
Remuez les dés de tomates et de la sauce de pâtes égouttées. Laissez mijoter quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement épaissi.
Cuillère la sauce à la viande uniformément sur la couche de ricotta.
Faites cuire la tarte aux spaghettis pendant 20-25 minutes.
Garnir de fromage mozzarella râpé et cuire pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et pétillant.
Laissez la tarte refroidir légèrement avant de trancher et de servir.