fleur au fromage
Ingrédients :
1 tête moyenne de chou-fleur coupée en fleur de taille morsure
1 tasse de fromage cheddar râpé
1/2 tasse de parmesan râpé
1/2 tasse de miettes de pain
2 gros œufs
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café d’oignon en poudre
1/2 cuillère à café de paprika fumé
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
Persil frais haché (pour garniture)
Itinéraires :
Préchauffez votre four à 400°F (200°C). Alignez une feuille de cuisson avec du papier parchemin.
Dans un grand bol, combinez le fromage cheddar râpé, le parmesan râpé, les miettes de pain, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le paprika fumé, le sel et le poivre noir.
Dans un bol séparé, battez les œufs.
Plongez chaque fleur de chou-fleur dans les œufs battus, puis roulez dans le mélange de fromage et de miettes de pain, en vous assurant que chaque morceau est bien enduit.
Placer les fleurs de chou-fleur enrobées sur la feuille de cuisson préparée en une seule couche.
Cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que les bouchées de chou-fleur soient dorées et croustillantes.
Garnir de persil frais avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 40 minutes
Kcal : 180 kcal | Portions : 4 portions